金属包装材料在19世纪初期开始得到应用。随着工业技术的发展，金属材料已被广泛地运用在包装上，它密封性能好、抗撞击、保存期限长，并且随着印铁技术的发展，其外观也越来越漂亮，这也使它越来越受到人们的喜爱。常用的金属包装材料有马口铁皮、铝及铝箔、复合材料等。
马口铁皮是最早使用的金属包装材料，最初是为了满足军队远征时长期保存食物的需要。铝材用于包装的历史较铁皮晚一些，但它的出现却使金属包装材料产生了很大的飞跃。铝材常用于碳酸饮料、保健品和美容用品的包装。
覆有铝箔的容器往往用于烘烤食品、肉类和预制食品的包装。现在生产金属的原材料种类繁多，数量丰富，从而大大降低了金属包装材料的生产成本，也使得金属包装材料的应用范围越来越广。
